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圓媽隨便亂做上菜囉
紅酒牛肉
1.鍋中先將油燒熱，炒香洋蔥、胡蘿蔔與馬鈴薯拌勻後，取出備用鍋中留少許餘油
2. 牛肉切塊，放入塑膠袋內，加少許鹽、胡椒和麵粉混合
3.用同一油鍋放少許薑爆一下拿起，放入牛肉煎一下
4.加入番茄湖和牛肉拌炒
5. 將所有食材放入悶燒內鍋
6. 加入牛肉高湯、月桂葉、百里香、紅酒，少許鹽調味，開蓋用大火煮滾5分鐘
7. 將內鍋移至悶燒鍋中約1.5小時
這是我亂做的
所以有個失敗的地方
就是馬鈴薯放太早
都被煮化了
除此之外
紅酒牛肉還滿好吃的
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