自製千層麵 @ 異鄉奇圓

LA的天氣真是變化莫測
上星期熱到三十多度
這星期早晚的溫度可以降到10度左右
可憐的圓拔就因此感冒了
所以我們也不能出門趴趴走
很少做西式料理的我
決定拿烤箱來玩一玩
自己做簡單的千層麵

準備材料：
洋蔥半顆
番茄兩顆
蘑菇1盒
大黃瓜1條
乾千層麵1盒
義大利麵醬
Mozzarella cheese1包
Ricotta cheese1罐
橄欖油
紅酒
巴西里碎葉

1. 將洋蔥、番茄、蘑菇、大黃瓜切碎
2. 起一油鍋，加入橄欖油，放入洋蔥炒香後再加入其他材料一起炒
3. 炒熟後加入義大利麵醬和紅酒
4.. 用另一個鍋子，將水煮開，加入些鹽和橄欖油，放入乾千層麵煮熟
5.準備一個烤盤，底下抹些橄欖油以防千層麵沾黏
6.先將煮熟的千層麵鋪一層在底盤，擺上煮好的義大利醬
7. 再擺上一層千層麵，再擺一層Ricotta cheese
8.以上動作重複幾次
9. 最上層千層麵，灑上Mozzarella cheese和巴西里碎葉
10. 烤箱250度預熱10分鐘，將千層麵放入烤7分鐘後即可